Vinexcellence

Pouilly Fumé En Travertin «назад

Цена:35,39 лева

Апелация:Пюй-Фюме, Долината на Лоара

Сорт:совиньон блан, 20 до 40-годишни лози

Почви:варовикова глина

Описание:

За вината от апелацията Пуй-Фюме се казва, че са с по-голям потенциал от събратята си от Сансер. Типични за  тях са ароматите на кремък и минерали. След нежно пресоване и 24-часово утаяване на мъстта, следва ферментация в иноксови резервоари на 15-18°С. Отлежаване върху дрождите в продължение на 5 месеца.

 

Дегустационни бележки:

Отчетливи аромати на цариградско грозде, тропически плод и трева, силно минерален нос с характерни нотки на опушено. Елегантно плодово тяло, обло и дълго. Потенциал: 3 до 5 години.

 

Повече за семейство Буржоа

Семейство Буржоа принадлежи към едни от най-старите и уважавани винарски фамилии във Франция. От десет поколения насам от ръцете им излизат едни от най-изразителните, елегантни и аристократични совиньон блани на Франция – белите вина от Сансер и Пюй-Фюме в Долината на Лоара. Избата се намира в селцето Шавиньол, известно със своите полегати лозя с прекрасно изложение.