Vinexcellence

Doria «назад

Цена:19.94 лв.

Апелация:Cotes du Luberon

Сорт:50% Vermentino, 40% Grenache blanc,10% Roussane

Собственик:Изба Марнон

Почви:глина и варовик; грижливо подбрани малки парцели от елитни тероари по склоновете на Люберонския масив.

Описание:

Нощен гроздобер на ръка. Ферментация и отлежаване в продължение на 9 месеца в нови френски бъчви с чест батонаж (разбъркване на дрождите).

 

Дегустационни бележки:

Бледожълт цвят със сребристи нюанси. Интензивен и комплексен нос с тонове на зрял жълт плод, мед, карамел и подправки. Плътно екстрактно тяло, обло и меко, с много добра свежест и нотки на мед, лимон и печени лешници. Дълъг финал. Чудесен компаньон за телешко филе с гъбен сос, омлет с трюфели или омари. Сервирайте на 12°C.