Vinexcellence

Цена:24.38 лв.

Апелация:Cotes du Ventoux

Сорт:90% Grenache (над 60-годишни лозя), 10% Syrah

Собственик:Изба Марнон

Почви:чакълести, пясъчни и глинени от подбрани парцели на Южните склонове на Mont Ventoux с изключително нисък добив (28hl/ha)

Описание:

Областта, от която идва гроздето е с ярко изразени дневни и нощни температурни разлики. Гренашът се бере в края на септември – началото на октомври. Мацерация между 10 и 15 дена в зависимост от парцела, от който идва гроздето. Отлежаване във френски бъчви на възраст от 1 до 4 години (10% нови бъчви) в продължение на 12 месеца.

 

Дегустационни бележки:

Мощно и аристократично вино. Зрял нос с нотки на тютюн и вишна. В тялото зрели и свежи плодове (касис, малина), ликьорени нотки, прясно изпечено кафе. Комплексно, с кадифени танини и много дълъг финал. Потенциал. Подходящо за патешки гърди, агнешка плешка, задушен дивеч. Декантирайте и сервирайте на 17°C.